06: Emmentaler Schaukäserei
Herzlich willkommen in Affoltern in der Emmentaler Schaukäserei! Hier können Sie in Gehdistanz vier Käsereien aus verschiedenen Epochen besuchen. Den Küherstock aus dem Jahr 1741, wo Käse über dem offenen Feuer hergestellt wird, die Feuerwagen-Käserei von 1900, die Dorfkäserei aus dem Jahr 1954 und die moderne Schaukäserei mit umfangreichem Käsesortiment und Restaurant. Wir wünschen Ihnen einen anregenden Besuch!
Folgen Sie nach dem Besuch der Schaukäserei der Veloroute 99, der Herzroute, Richtung Lützelflüh. Bei der alten Käserei in Schaufelbühl (rechte Strassenseite) erfahren Sie, warum die Dorfkäserei früher eine wichtige soziale Rolle spielte.