01 : Gare de Burgdorf
Bienvenue sur la route du fromage de l'Emmental ! Vous y découvrirez le poids d'un Emmental et comment les trous y sont faits. Les points forts de l'itinéraire sont une visite de la fromagerie de démonstration d'Affoltern, la maison de Jeremias Gotthelf et le château de Burgdorf. Vous apprendrez également beaucoup de choses passionnantes sur la production de fromage, le stockage, les lieux de commerce historiques et les voies de transport par voie terrestre et maritime. Suivez maintenant la véloroute 24 en direction de Langnau. Elle longe l'Emme et contourne Burgdorf jusqu'au pont de l'Emme.
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