03 : Löwen Heimiswil

L'auberge de campagne Löwen, mentionnée pour la première fois dans un document de 1340, est considérée comme le plus ancien «Löwen» de Suisse. Il offre des salles confortables, une salle de fête et une cave à vin en grès, a servi de lieu de tournage pour une scène du film «Ueli der Knecht» et a déjà accueilli des personnalités célèbres comme l'astronaute Claude Nicollier ou l'ensemble du Conseil fédéral. Mais le plus ancien VIP de la gastronomie de l'Emmental reste le fromage.

Ainsi, différentes auberges de l'Emmental organisaient autrefois des «Käse-Ganten» et proposent aujourd'hui des événements liés au fromage comme la fondue de la pleine lune. Suivez maintenant la route en direction de Lueg, jusqu'à Kaltacker. Là, tournez à droite en direction de Lueg/Affoltern. Au niveau du grand point de collecte de bois sur le côté gauche de la route, vous apprendrez beaucoup de choses intéressantes sur la production laitière d'hier et d'aujourd'hui.

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