12 : Langnau et le commerce du fromage

«Langnau est l'enfant chéri des montagnes sur lesquelles poussent les fromages de l'Emmental, c'est donc le port de fromage naturel dans lequel atterrissent les produits des montagnes». Jeremias Gotthelf à propos de Langnau, qui est devenue une véritable métropole du fromage au 19e siècle. Les «chasses au fromage», au cours desquelles les producteurs de fromage et les commerçants essayaient de se faire la part du lion, étaient légendaires. Avec la Première Guerre mondiale, les exportations ont été stoppées pour garantir l'approvisionnement du pays, ce qui a radicalement changé le commerce du fromage. Le musée régional de Langnau vous en apprendra plus sur le commerce du fromage. Pour les familles, il y a en outre le nouveau roman policier passionnant sur le fromage à découvrir à Langnau. Plus d'infos : https://erlebnisverlag.ch/comic Avant de poursuivre votre route, il est préférable de reprendre des forces à Langnau avec des spécialités de l'Emmental. Ensuite, vous emprunterez la véloroute 24 pour retourner au carrefour d'Emmenmatt et monter à Moosegg !

12 - Hörversion (anklicken)